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四季養生節氣

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內容簡介
　　本書著重於食補養生部分，搭配農曆四季廿四節氣為時序循環依據，包含廿四節氣養生法、八大節氣（立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至）養生食譜、四季養生運動、食材介紹與養生小偏方……等等，讓讀者可以隨著時日變化，找回健康的自我！本書也附錄了基礎的中藥使用重點與禁忌，以及改善個人體質的關鍵提示，避免食用上的錯誤，導致對身體的傷害！
作者簡介
潘宏基

現　職
　　●穀保家商餐飲科　技術教師
　　●桃園楊梅職訓中心　講師
　　●台中外燴廚師公會土城分會講師

經　歷
　　●苗栗縣中華餐飲交流協會台北發起人
　　●中國餐飲學會理事
　　●中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班講師、教師
　　●中國餐飲學會廚藝中心廚藝推廣委員
　　●蝶覓蝶無限有機公司講師、教師
　　●1993年台北中華美食展，熱食組銀牌
　　●1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會，市政府頒發社會局獎
　　●1993年台北中華美食展，蔬菜雕組銀牌
　　●1994年台北中華美食展，熱食組銀牌
　　●1994年馬來西亞烹爐大觀：世界中國烹飪姑蘇金杯賽—金牌
　　●1995年大陸杭州，海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎

商品規格

作者：潘宏基
出版社：上優文化
出版日期：2008/12/01
ISBN：9789868415706
裝訂方式：平裝
呎吋開本：18.2*21
頁數：141
內文印刷：全彩

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